Giver sukker kræft?

Hvad er sammenhængen mellem kræft og sukker?

Det American Cancer Society (ACS) forklarer, hvordan fedme er relateret til at udvikle kræft. ACS citerer sukkersødede drikkevarer (som sodavand) og forarbejdede fødevarer med højt indhold af tilsat sukker og fedt.

Der er 13 typer kræft, der kan være relateret til fedme. Til gengæld betyder det, at de kan være relateret til højt sukker- og fedtforbrug.

De omfatter:

• brystkræft
• prostatakræft
• tyktarmskræft
• nyrekræft
• leverkræft
• kræft i bugspytkirtlen
• livmoder- og æggestokkræft

Fedme er også forbundet med øget insulinresistens og type 2-diabetes, som er en anden risikofaktor for kræft. Mens sukker har en rolle, er der mange flere variabler på spil, herunder kropsfedt, komorbide betændelsestilstande og påvirkningen af ​​hormoner kaldet adipokiner.

Forskere fortsætter med at udforske sammenhængen mellem sukker og kræft for at finde ud af, om der er en lige linje mellem de to, eller om fedme er den mest direkte forbindelse. Indtil videre er det mest overbevisende bevis omkring brystkræft.

Lever kræftceller af sukker?

Ja. Alle celler – sunde celler og kræftceller – bruger sukker til energi.

Kræftceller forbruger 10 til 15 gange mere glukose end normale celler. Når det er sagt, så får sukker alene ikke nødvendigvis kræft til at udvikle sig eller vokse. I stedet er det bare det, cellerne bruger til energi.

Mere forskning er også i gang på dette område.

Andre fødevarer, der kan fodre kræftceller

Det National Cancer Institute deler det mest undersøgelser på mennesker har ikke vist en direkte sammenhæng mellem enhver fødevare og dens evne til at forårsage eller forebygge kræft.

Fødevarer/ingredienser, der kan øge en persons risiko omfatter:

• overdreven alkohol
• akrylamid
• kunstige sødestoffer
• forkullet kød

Bør mennesker med kræft undgå sukker?

Forskere siger, at de fleste undersøgelser om den direkte sammenhæng mellem sukker og kræft har været usikre. I stedet kan forholdet være mere kompliceret og afhænge af personen, dennes specifikke kræftsygdom og andre individuelle faktorer.

At spise sukker får ikke kræft til at vokse. Ligeledes vil det at undgå sukker helt ikke udsulte kræft og få det til at forsvinde. I stedet kan en diæt med højt sukker- og fedtindhold føre til fedme, betændelse og insulinresistens.

Forskere siger, at det er denne bredere forbindelse, der kan fremme tumorvækst.

Øger sukker din risiko for kræft?

Igen er overskydende sukkerforbrug forbundet med fedme, inflammation og insulinresistens. Forbindelsen mellem alle disse bevægelige dele er det, der kan øge en persons risiko for kræft.

Af alle kræftformer siger forskere, at de typer, der reagerer mest på sukker, er brystkræft, endometriecancer og kolorektal cancer. Andet forskning potentielt forbinder esophageal adenocarcinom med overdreven sukkerforbrug.

Det er vigtigt at bemærke, at ACS’s retningslinjer til kræftforebyggelse siger man at begrænse sukkerforbruget, dog ikke med hvor meget. Mere specifikt siger de ikke at drikke sukkersødede drikkevarer.

Hvordan påvirker sukker kemoterapibehandling?

Kemoterapi er en kræftbehandling, der dræber både kræftceller og normale celler i kroppen. En bivirkning af kemoterapi er lavt blodsukker (hypoglykæmi) på grund af ting som kvalme, opkastning, ad faldende appetit.

For så vidt angår indtagelse af sukker, mens du er aktivt i kemoterapi, er der ikke nok forskning til at vise, at det har en indvirkning på den ene eller den anden måde. Eksperter deler, at drikkevarer med højt sukkerindhold kan gøre bivirkningerne af kemoterapi, såsom diarré, værre.

Derudover giver fødevarer, der er højt i sukker, som emballerede desserter, for det meste tomme kalorier og understøtter muligvis ikke din krop såvel som hele fødevarer under kemoterapi.

Mad at undgå

Det ACS anbefaler at undgå eller begrænse følgende fødevarer:

• kød, der er rødt eller forarbejdet
• drikkevarer, der er sødet med sukker
• andre fødevarer/korn, der er stærkt forarbejdede

Selvom denne liste ikke siger, at man skal undgå specifikke sukkerholdige fødevarer, indeholder mange højt forarbejdede fødevarer særligt store mængder sukker. Det American Heart Association anbefaler ikke at indtage mere end 6 teskefulde af sukker om dagen for kvinder og 9 teskefulde en dag for mænd.

ACS anbefaler at spise en varieret kost med fokus på hele frugter, grøntsager, bønner og bælgfrugter og fuldkorn.

At forebygge kræft er ikke så simpelt som at undgå sukker. Du skal indtage noget sukker for at få energi og for at brænde alle celler i din krop. Overskydende eller tilsat sukker i emballerede fødevarer eller drikkevarer kan være forbundet med fedme, som er direkte forbundet med kræftudvikling.

Inden du begrænser dit daglige indtag, skal du tale med din læge, hvis du har bekymringer. Din læge kan henvise dig til en onkologisk diætist, som kan hjælpe dig med at komme med en spiseplan, der fungerer bedst for dig.